Quizás pudiera parecer que no sea la mejor época para una receta de estas características, pero yo creo que es idónea para las navidades que tan cerca tenemos, en lugar del tan manido sorbete de limón y sus secuaces. Es fresquito y muy sabroso, no dejeis de hacerlo, os sorprenderá. Allá vamos
INGREDIENTES:
-Una rodaja de piña (como de dos dedos de grosor)
- Un yogur de piña (o dos, a gustos)
- Zumo de 1 mandarina
- 1 cucharada de miel
- 2 hielos picados
ELABORACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes en la batidora americana (minipimer, temomix, ...o lo que tengáis por casa, pero que no sea la aspiradora, eh? jajaja) y dejar batir un ratito para que quede todo bien ligadito y fino. Servimos en copas que podemos decorar, como en la foto, con los bordes de azúcar y una rodaja de limón o lima. Rapidísimo, alguien da más????
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